龙华中学总务处制  2015年

1.    存放当天周转的食物可不记录；

2.    不可用来冰冻和冷藏剩菜剩饭，留样食品必须使用专用冰箱；

3.    按照菜单进货，必须足量使用，仅因整箱进货而多余的食材才可冰冻保存；

4.    必须盛入储存盒；

5.    不得反复解冻使用；

6.    每次存放食物，必须贴标签，及时使用，不得过期；

7.    多余食材必须用于改善学生伙食；

8.    经常擦拭消毒冰箱内部，保持清洁。